Alexia, définitivement éliminée de Top chef 2026 : "Je pars la tête haute et avec le sourire"

Direction un haut lieu de la gastronomie pour la promotion 2026 de Top Chef. C'est à Collonges-au-Mont-d'Or, dans l'antre de Paul Bocuse, que les douze candidats restants se sont affrontés sur des épreuves emblématiques du chef triplement étoilé. À l'issue de ce troisième épisode, diffusé ce mercredi 18 mars, c'est Théo qui a été éliminé face à Antoine, Viviana et Dylan.

Repêché dans le concours parallèle, le jeune homme a retrouvé Sacha et Alexia. Le thème de leur épreuve : le coeur coulant salé. En comblant d'emblée les papilles de Yoann Conte et Fabien Ferré, Théo assuré sa place. En revanche, c'est Alexia qui s'est inclinée et a donc été définitivement éliminée du concours. La jeune femme de 31 ans revient sur son aventure dans Top Chef pour Télé-Loisirs.

"Cela fait deux ans que M6 essaie de me démarcher" : Alexia aurait pu participer à une saison de Top Chef avec un de ses amis !

Télé-Loisirs : Pourquoi avez-vous tenté Top Chef cette année ?
Alexia Jolivet : C'est une opportunité de dingue. Cela fait deux ans que M6 essaie de me démarcher mais je ne me sentais pas encore prête. L'été dernier, je me sentais prête, j'ai passé tous les castings et ça l'a fait du premier coup !

Connaissiez-vous d'anciens candidats ?
Oui, je connais Steven Pellegrino (saison 16 en 2025, ndlr) parce qu'il est Lyonnais comme moi. Nous sommes de bons copains. Mais je n'ai pas trop dit à mes camarades de la restauration que je faisais Top Chef. Je voulais leur laisser la surprise. (Elle sourit.)

Comment avez-vous réagi en apprenant qu'il n'y avait plus de brigade cette année ?
Chaque année, il y a un peu de changement donc ça m'étonnait sans trop me surprendre. J'étais un peu déstabilisée mais aussi hyper excitée de me retrouver seule face à moi-même.

Par quel chef auriez-vous aimé être coachée ?
Sans hésitation, j'aurais adoré travailler avec le cheffe Stéphanie Le Quellec. Au-delà du fait que ce soit une femme, sa cuisine me parle énormément. Je trouve son approche très actuelle. Elle a à la fois beaucoup de technique et d'authenticité.

"Yann Couvreur m'a dit qu'il ne comprenait pas pourquoi je partais" : Alexia raconte son élimination de Top Chef 2026

Comment avez-vous vécu la dégustation en face des chefs lors de votre première épreuve dans Top Chef ?
C'était très intimidant, d'autant que je n'ai jamais travaillé dans des restaurants étoilés ou gastronomiques. Beaucoup de choses se passaient dans ma tête à ce moment-là, c'était très intense.

Et votre défaite sur cette épreuve ?
Sur le moment, je suis un peu abasourdie, je ne comprends pas trop ce qu'il se passe. En plus, la journée était longue, on était un peu fatigués, il était tard. Mais c'est le jeu. J'essaie de me concentrer sur l'épreuve de la dernière chance.

Qu'est-ce qui vous a manqué sur cette épreuve provoquant votre élimination ?
Je pense que j'étais un peu prise de panique et n'ai pas réussi à canaliser mon stress. Et je ne pensais pas qu'il y aurait aussi peu de choses dans le garde-manger. Certains candidats ont pris certaines charcuteries sans en informer les autres.

Avez-vous pu échanger avec les chefs à l'issue de votre élimination du concours principal ?
Oui, Yann Couvreur est venu me voir en off en me remerciant pour la sauce au chocolat qu'il a trouvée délicieuse. Il m'a clairement dit que c'était la meilleure chose qu'il avait mangée de la journée et qu'il ne comprenait pas pourquoi je sortais.

"Je m'étais fait à l'idée que Top Chef, c'était fini pour moi" : Alexia évoque son retour inattendu dans le Concours parallèle

Dans quel état d'esprit êtes-vous revenue dans le Concours parallèle ?
J'étais entrée en phase d'acceptation de mon sort. J'étais retournée travailler au restaurant. Je m'étais fait à l'idée que Top Chef, c'était fini pour moi. Quand la production m'a appelée, je ne m'y attendais pas du tout et avais même très peur. Mais je me suis dit que c'était l'occasion de montrer ce que je savais faire.

Que ressentez-vous au moment de votre élimination ?
C'est hyper frustrant parce que je ne voulais pas faire un coulant classique comme l'oeuf, je pensais que c'était un peu trop vu. Mais je suis très contente et fière de mon plat parce qu'il est magnifique. Un peu déçue mais je pars la tête haute et avec le sourire.

J'ai un sentiment de réconciliation avec le concours Top Chef, je suis soulagée et apaisée. Je sens que j'ai fait mon maximum.

Avez-vous pu vous entretenir avec les chefs ?
Oui, c'était super agréable. C'est aussi pour ça qu'on vient dans Top Chef, pour avoir cette proximité avec ces grands chefs. Ça m'a tout de suite rassurée. Yoann Conte m'a dit que je ne pouvais qu'être fière de moi d'avoir eu le courage de faire l'émission, surtout avec mon peu d'expérience.

Qu'avez-vous appris grâce à cette expérience ?
J'ai appris à me faire confiance, à arrêter de me comparer aux autres et être intimidée par leurs parcours. J'ai entamé une reconversion à l'âge de 25 ans, après il y a eu le Covid qui a beaucoup freiné donc cela ne fait que quatre ans et demi que je travaille en cuisine. C'est très peu comparé aux autres candidats.

J'ai mis la charrue avant les boeufs en commençant par Top Chef avant de travailler dans des établissements gastronomiques. (Elle rit.) En tout cas, ça me booste encore plus ! Et Top Chef m'a permis de me mettre à la pâtisserie ! Je ne voulais pas rester sur la défaite donc j'ai repris le poste au restaurant et je m'éclate.

Quels sont vos projets pour les mois à venir ?
Il y a d'abord la saison d'été au Relais du Castelet. Ça se passe super bien, on me fait confiance, j'ai carte blanche. J'ai une équipe de dingue et un patron génial. Mais ensuite, je veux travailler dans une grande maison gastronomique à l'étranger. Après, j'aimerais bien voyager aussi. Et après, on verra !